|
Varkensgebraad Met Salie-roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -800gr varkensgebraad-boter-zwarte peper-zout-150 gr gekookte hesp in stukjes gesneden-1/40 l verse room-1 glas witte wijn-1 gehakte ui-1 soeplepel ketchup-1 mespuntje saliepoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -het gebraad in de oven braden op de gewone wijze-als het gaar is versnijden en warm houden-in het braadvocht de ui fruiten-de gekookte hesp,witte wijn,room en ketchup bijvoegen-goed laten doorkoken,onder voortdurend roeren een mespuntje saliepoeder toevoegen-kruiden met peper en zout-de saus over het vlees verdelen
|
|
|